消防工程师可以从事的工作主要包括：
消防设施维护保养检测：
包括消防设施的定期检查、维修和更换保养。
消防安全管理与消防技术培训：
为消防安全重点单位提供消防安全管理服务和消防技术培训。
消防技术咨询与消防安全评估：
为建筑设计和施工提供专业的消防技术咨询服务，并进行火灾风险评估。
消防安全监测与检查：
检查建筑物的安全通道、消防设备等是否符合消防安全标准。
火灾事故技术分析：
参与火灾事故的调查与分析，确定原因并提出改进建议。
消防服务类工作：
包括消防设施维修保养、消防安全管理、消防培训与教育等。
消防设计类工作：
在设计院等单位从事消防设施设计等业务。
消防评估类工作：
在专门的消防评估公司工作，对建筑整体火灾风险进行评估。
其他相关岗位：
如消防项目经理、水电工程师、施工员、资料员等。
此外，持有注册消防工程师证书的人员还可以在高校及培训机构担任消防专业教师。