大型消防工程师的配备要求主要包括以下几个方面：
资质要求
持有国家认可的消防工程师资格证书；
具备一定的消防工作经验，了解国家相关法律法规和政策；
具备良好的职业操守，遵守职业道德规范。
技能要求
熟悉消防系统的设计、施工、验收和运行维护；
掌握火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、防排烟系统等消防设施的操作和维护；
具备良好的沟通协调能力，能够处理突发事件；
具备计算机应用能力，能够使用相关软件进行消防设计和计算。
装备配备
根据工作需要，配备合适的个人防护装备，如消防服、头盔、手套、防毒面具等；
配备专业的检测仪器，如烟气探测器、热像仪、风速仪等；
配备必要的消防车辆和器材，如消防车、泡沫灭火器、干粉灭火器等。
团队协作
建立完善的团队组织架构，明确各成员职责；
培养团队成员之间的沟通与协作能力，确保在火灾等紧急情况下能够迅速、高效地展开救援；
定期组织培训和演练，提高团队成员的专业技能和应对突发事件的应变能力。
工作环境
提供良好的办公环境，确保消防工程师能够专注于工作；
建立完善的消防安全管理制度，确保消防设施设备正常运行；
加强与政府、企业、社区等相关部门的合作，共同推进消防安全工作。
此外，具体需要配备多少注册消防工程师取决于单位的性质、规模以及所在地区的消防安全要求。一般来说，大型公共建筑、易燃易爆物品的生产和储存单位、重要的公共设施等都需要按照相关法规和标准配备一定数量的注册消防工程师。例如，一级注册消防工程师通常负责消防安全技术咨询、消防设施检测与维护、火灾事故技术分析等工作，而二级注册消防工程师则主要负责日常的消防安全检查、消防安全管理等工作。
对于大型商业综合体，根据其建筑面积和使用功能，需配备相应数量的注册消防工程师。例如，一座超过1万平方米的大型商场可能需要至少2名一级注册消防工程师。
综上所述，大型消防工程师的配备要求涵盖了资质、技能、装备、团队协作和工作环境等多个方面，并且具体配备数量需根据单位性质、规模和消防安全要求来确定。