关于一级注册消防工程师考试是否可以佩戴手表的问题，有以下信息可以参考：
东莞市专业资格考试信息网 在2016年发布的通知中明确规定，考试时严禁携带手表、手机、耳机、电子笔和其他电子设备。2. 2019年和2020年的考试通知中均提到，除黑色墨水笔、2B铅笔、橡皮和无声无文本编辑功能的计算器外，严禁将手机、手表等电子、通信、计算、存储设备带入考场。
3. 2023年的通知中进一步说明，可以佩戴功能简单的手表，但具备通讯、储存等功能的手表不能带入考场。
综合以上信息，可以得出以下结论：
可以佩戴非电子功能的手表：
考生可以佩戴没有通讯和储存功能的普通手表，以便在考试期间查看时间。
不能佩戴具备通讯和储存功能的电子手表：如智能手机、智能手表等，这些设备在考试期间是严格禁止的。
考场通常会有钟表：有些考场内会有钟表供考生查看时间，因此考生也可以选择不携带手表。
建议考生在准备考试时，根据以上规定选择合适的手表，以确保顺利通过考试。