安全工程师的专业应用领域非常广泛，主要包括以下几个方向：
建筑安全
涉及各类建设工程的安全管理，包括施工机械安全、安全防护、临时用电安全、专项工程施工安全、应急救援等。
需要掌握施工安全管理的理论和实践技能，能够应对施工现场的各种安全挑战。
矿山安全
针对煤矿、金属非金属矿山等行业的安全生产问题，涉及通风、防治水、火灾防治、机械及电气危害防治等技术。
需要学习采空区危害防治、尾矿库灾害防治等课程内容，以应对矿山作业中的各种安全风险。
化工安全
侧重于化工、医药等行业的安全生产管理，包括危险化学品生产、储存，石油天然气运输等方面的安全技术。
需要掌握化工安全基础、工艺安全技术、应急救援等知识，以应对化工生产中的复杂安全挑战。
其他安全
包括环境保护、交通安全、消防安全等领域的安全管理。
涉及相关领域的法律法规、标准规范以及安全管理方法和技术。
综上所述，安全工程师的专业应用领域涵盖了建筑、矿山、化工等多个行业，旨在培养具备相应专业知识和技能的安全工程师，以预防和控制事故发生，保护人员、财产和环境安全。