国外消防工程师的制度主要包括以下几个方面：
认证与注册
各国设有专门的消防工程师认证和注册机构，例如美国、加拿大、澳大利亚等。
消防工程师需要通过专业的考试和认证，取得相应的资格证书，才能从事相关工作。
他们还需要定期进行继续教育，以保持专业知识的更新。
执业范围
外国消防工程师的执业范围通常包括消防设施的规划设计、施工监督、检测维修、消防安全评估等方面。
监督管理
外国消防工程师的监督管理通常由政府相关部门、行业协会等机构共同实施。
这些机构负责制定行业规范、监督工程师的执业行为，以及对违规行为进行处理。
法规标准
发达国家如美国对消防行业有着极其严格的要求，联邦政府早于1938年制定了有关专业技术人员职业资格的法律和法规，注册消防工程师制度是国家职业资格证书制度的重要内容。
各州议会就本州包括消防工程师在内的工程师注册作出具体规定，并由各州职业工程师委员会负责注册考试和日常管理。
政府负责制
美国的消防管理体制实行政府负责制，设有联邦、州和市、镇三级消防机构，但相互之间没有直接的隶属关系。
这些制度旨在确保消防工程师的专业性和执业质量，以保障公共安全。建议借鉴这些国家的先进经验，结合我国的实际情况，进一步完善我国的消防工程师制度。