工程造价员在识图时，应遵循以下步骤和方法：
熟悉拟建工程的功能
在图纸到手后，首先要了解工程的功能，例如是厂房、办公楼、商场还是住宅楼。
根据工程的功能，联想一些基本尺寸和装修情况，例如厕所地面通常会贴地砖，作块料墙裙，厕所和阳台的楼地面标高通常会低几厘米；厂房的尺寸一定要满足生产的需要，特别是设备安装的需要等。
最后，识读建筑说明，熟悉工程装修情况。
熟悉、检查工程平面尺寸
建筑工程施工平面图一般包含三道尺寸：细部尺寸、轴线间尺寸和总尺寸。
检查第一道尺寸相加之和是否等于第二道尺寸，第二道尺寸相加之和是否等于第三道尺寸，并留意边轴线是否是墙中心线。
识读工程平面图尺寸时，先识读建施平面图，再识读本层结施平面图，最后识读水电空调安装、设备工艺、第二次装修施工图，检查它们是否一致。
熟悉本层平面尺寸后，审查是否满足使用要求，例如检查房间平面布置是否方便使用、采光通风是否良好等。
识读下一层平面图尺寸时，检查与上一层有无不一致的地方。
熟悉、检查工程立面尺寸
建筑工程建施图一般包含正立面图、剖立面图、楼梯剖面图，这些图有工程立面尺寸信息。
建施平面图、结施平面图上，一般也标有本层标高。
基础大样图、其他细部大样图，一般也有标高注明。
通过这些施工图，掌握工程的立面尺寸。
通过以上步骤和方法，工程造价员可以有效地识图，确保工程尺寸和装修情况符合设计要求和使用功能。