泉州一级消防工程师的待遇情况如下：
月薪范围
一般月薪在8000到10000元之间。
能力较强的人员月薪可达12000到15000元。
年薪范围
年薪在15万到30万元之间。
在一线城市如广州，年薪约为18万-25万/年。
在二三线城市，年薪最低也在15万/年以上。
福利待遇
大部分一级消防工程师享受五险一金、员工餐和定期的旅游等福利。
周末双休，并可能有一级资格证书补助。
地区差异
一线城市如北京、上海、广州、深圳等地，薪资水平较高，月薪可达12000元至15000元。
二三线城市薪资水平相对较低，但也在8000元至12000元之间。
综上所述，泉州一级消防工程师的待遇较为优厚，尤其是薪资和福利待遇方面较为吸引人。具体待遇还需根据个人能力、工作经验以及所在地区的市场情况来确定。建议在选择工作时，可以综合考虑这些因素，以找到最适合自己的岗位。