江苏监理工程师的考场设置如下：
原则上在各设区市设置考点：
江苏省的监理工程师考试考点原则上是设在各个设区市中，具体的考试地点会在准考证上明确标注。
南京市的考点：
特别地，南京市作为省会城市，共设有两个监理工程师考点，分别是南京工程职业技术学院和南京市建设工程职业技术学校。
其他考点信息：
虽然其他设区市的具体考点没有详细列出，但根据以往的设置原则，可以推测每个设区市至少会设置一个考点。
综上所述，江苏省的监理工程师考试考点遍布各个设区市，以便考生能够就近参加考试。具体的考试地点会在准考证上公布，因此建议考生务必在考试前仔细核对准考证上的信息，确保能够准确找到考点。