中年造价工程师跳槽可以考虑以下几个方向：
公司内调岗
可以考虑在公司内部进行调岗，转到行政类或经营类的工作岗位。这样既能发挥原有的专业技能，又能在新的岗位上有所发展。
自媒体运营
如果你在造价领域有专长，可以考虑开设自己的自媒体账号，分享专业知识和经验。这样不仅可以增加收入，还能提升个人品牌影响力。
造价师考试培训
可以选择在造价师考试培训机构担任讲师，将自己的专业知识和经验传授给更多人，同时也有助于巩固自己的专业水平。
自主创业
如果你有足够的资本和经验，可以考虑自己开店或加盟品牌开店，从事餐饮、批发、零售等行业。这样既能利用自己的专业技能，又能实现自主创业的梦想。
转行其他领域
也可以考虑转行到其他领域，例如律师、财务顾问等，但需要先取得相关证书，并积累相关经验。
跳槽流程建议
申请调动
向人力资源部门提出调动申请，说明调动原因、岗位、时间等相关信息。
审批流程
人力资源部门对申请进行初步审核，符合公司政策和要求后，提交上级领导审批。
领导审批
上级领导审批通过后，签署相关文件并通知人力资源部门。
岗位调整
人力资源部门调整岗位信息，并通知相关部门和员工。
离职手续
如果需要离职，按照公司离职流程办理。
新岗位培训
调动到新岗位后，需要接受相关培训，以适应新的工作环境和工作要求。
工作交接
在调动前，将原工作交接给其他同事，并向新同事了解新岗位的工作内容和要求。
调动后跟踪
人力资源部门需要跟踪调动情况，及时解决调动中出现的问题。
建议
充分准备：在跳槽前，要充分了解新岗位的要求和职责，做好充分的准备和计划。
保持专业：无论转到哪个领域，都要保持专业的态度和技能，不断提升自己，以适应新的工作需求。
建立人脉：在跳槽过程中，积极建立新的人脉关系，有助于更快地适应新环境和新工作。
谨慎选择：选择新岗位和新的发展方向时，要综合考虑自身的兴趣、能力和市场需求，做出明智的选择。