造价工程师在计算经营成本时，通常采用以下公式：
经营成本 = 总成本费用 - 折旧费 - 维简费 - 摊销费 - 财务费用。
这个公式从产品总成本费用中分离出经营成本，用于分析在一定期间（通常为一年）内由于生产和销售产品及提供劳务而实际发生的现金支出。
经营成本 = 外购原材料、燃料及动力费 + 工资及福利费 + 修理费 + 其他费用。
这个公式将经营成本分解为与生产和运营直接相关的几项费用，包括外购原材料、燃料及动力费、工资及福利费、修理费和其他费用。
经营成本 = 总成本费用 - 折旧费 - 摊销费 - 利息支出。
这个公式与第一个公式类似，但将财务费用具体化为利息支出。
这些公式可以帮助造价工程师更准确地计算和分析项目的经营成本，从而为项目决策提供可靠的财务依据。在实际应用中，造价工程师可以根据项目的具体情况选择合适的公式，并确保所有相关费用都被充分考虑。