一级消防工程师的考卷题型包括以下几种：
单项选择题
从备选项中选择一个最符合题意的选项作为答案。
《消防安全技术实务》和《消防安全技术综合能力》科目中各有80个单项选择题，每题1分。
多项选择题
从备选项中选择两个或两个以上符合题意的选项，错选不得分，漏选每个选项得0.5分。
《消防安全技术实务》和《消防安全技术综合能力》科目中各有20个多项选择题，每题2分。
综合案例分析题
《消防安全案例分析》科目中为主观题，通常包含6道综合案例分析题，每题120分。
建议考生详细阅读考试大纲和考试要求，充分了解各科目题型的出题规律和答题技巧，以便在考试中能够高效作答。