安全工程师报考专业中 包括林业类专业。根据《注册安全工程师职业资格考试安全工程及相关专业参考目录》，林业类专业属于相关专业，因此，专业为林业的考生是可以报名参加安全工程师考试的。
具体的报考条件如下：
1. 具有林业类专业大学专科学历，从事安全生产业务满5年；
2. 具有林业类专业大学本科学历，从事安全生产业务满3年；
3. 具有林业类专业第二学士学位，从事安全生产业务满2年；
4. 具有林业类专业硕士学位或博士学位，从事安全生产业务满1年。
建议您根据自身情况，选择符合自己学历和工作经验要求的条件进行报考。