监理工程师对施工的要求主要包括以下几个方面：
质量控制
制定完善的质量管理制度，对施工过程中的原材料、设备、工艺等进行全面检查，确保质量符合规定要求。
对施工单位的质量管理体系进行审查，督促施工单位落实质量责任制。
对施工过程中出现的质量问题及时要求进行整改，并进行跟踪复查，确保整改到位。
进度控制
根据工程合同约定的工期要求，制定合理的工程进度计划，并实时监控施工单位的工程进度，确保工程按时完成。
当工程进度出现延误时，监理工程师要及时分析原因，采取有效措施，调整工程进度计划，确保工程按期交付使用。
安全管理
制定和完善安全生产管理制度，对施工现场进行定期安全检查，及时发现和消除安全隐患。
对施工单位的安全生产责任制、安全培训等方面进行监督检查，确保安全生产形势稳定。
投资控制
制定投资控制计划，对工程项目的投资进行全过程监控，确保工程投资在预算范围内。
对施工单位的工程量进行审核，防止施工单位虚报、冒领工程款。
合同管理
根据双方订立的合同，按照合同的计划监督承包方按时完成计划的工程。
对于施工过程中承包方出现的违约行为要及时进行警告或者处理。
现场监督和检查
通过巡逻或旁站的方法监管承包方是否按照合同所约定的技术要求施工。
及时发布监理指令，对于施工过程中承包方出现的违约行为要及时进行警告或者处理。
争端处理
处理好施工过程中的争端，做到监理规划大纲之中的所有要求。
技术交底和记录
必须做好技术交底，严格按图施工。执行“操作者自检、班组长组织互检、上下道工序交接检”，填写相关记录单，参检人员必须签字确认，未经检查合格禁止进入下道工序。
验收和竣工验收
参与工程验收和竣工验收，确保工程质量符合合同要求。
对已完工程进行自查自评验收，确认已完成工程设计和合同约定的各项内容，并达到竣工标准。
持续学习和更新知识
监理工程师需要不断学习和更新专业知识，提高自身素质和能力。
这些要求旨在确保工程在质量、安全、进度和投资等方面都能得到有效控制，同时保障施工现场的合法合规性和顺利进行。