酒店业确实 需要安全工程师来确保酒店的设施和设备的安全性，防止意外事故的发生。安全工程师的主要职责包括审查施工单位的营业执照、企业资质和安全生产许可证，以及确保酒店遵守相关的安全法规和标准。
要考取安全工程师证，需要满足一定的条件，具体要求如下：
1. 年满18周岁；
2. 具有安全工程及相关专业中专学历，从事安全生产业务满4年；
3. 具有其他专业中专学历，从事安全生产业务满5年；
4. 具有安全工程及相关专业大学专科学历，从事安全生产业务满2年；
5. 具有其他专业大学专科学历，从事安全生产业务满3年；
6. 具有大学本科及以上学历，从事安全生产业务。
建议您根据自身条件，选择合适的学历和工作经验，按照相关流程考取安全工程师证，以便在酒店业中更好地发挥其专业作用。