造价员的自律和管理主要包括以下几个方面：
遵守法律法规：
造价员应严格遵守国家法律、法规，维护国家和社会公共利益，忠于职守，恪守职业道德，自觉抵制商业贿赂。
技术规范与规程：
造价员应遵守工程造价行业的技术规范和规程，保证工程造价业务文件的质量。
保守商业秘密：
造价员应保守委托人的商业秘密，不得泄露给第三方。
禁止以他人名义执业：
造价员不准许他人以自己的名义执业，维护个人和行业声誉。
回避利害关系：
造价员在与委托人有利害关系时，应当主动回避，避免利益冲突。
接受继续教育：
造价员应接受继续教育，提高专业技术水平，以适应行业发展的需要。
举报违规行为：
造价员对违反国家法律、法规的计价行为，有权向国家有关部门举报。
信用管理：
各管理机构和各专业委员会应建立造价员信息管理系统和信用评价体系，并向社会公众开放查询造价员资格、信用记录等信息。对造价员的违纪违规行为，可根据情节轻重给予谈话提醒、书面警告、通报批评、记入信用档案、取消造价员资格等自律惩戒。
监督检查：
省造价协会和市（行署）造价员管理机构应对造价员进行监督检查，确保其遵守相关规定。
通过这些自律和管理措施，造价员可以维护行业的整体形象和信誉，促进行业的健康发展。