对于消防工程师的双学历选择，以下是一些建议：
了解行业需求
确定你所在地区的消防行业对不同类型消防工程师的需求。
结合学历背景
如果你的双学历包括工程类和管理类，可以考虑从事消防工程设计、施工、验收（工程类）或消防项目管理、监督检查（管理类）等工作。
资质要求
根据你的学历背景，了解相应的职业资格证书要求。
对于技术类消防工程师，通常要求具备相关工程领域的学历背景。
对于管理类消防工程师，要求具备管理知识和实践经验，学历背景可以是工程类或管理类。
报考要求
一级消防工程师报考的最低学历要求为大专。
根据你的具体情况（如函授、全日制等），选择符合报考条件的学历进行报名。
考虑跨学科发展
考虑将工程类和管理类知识结合，例如在消防项目管理中融入信息化管理、智能化技术等。
具体报考情况
如果你拥有消防工程相关专业的大专学历，并满足一定的工作年限要求，可以使用该学历进行报名。
如果你拥有消防工程相关专业以外的其他专业相应学历，可能需要增加相应的工作年限。
请根据你的具体情况，结合以上建议，做出最适合你的选择。