造价工程师证书涵盖的专业主要有以下几个：
土建专业：
涉及建筑工程中的结构设计、施工管理、材料采购等方面，需要掌握建筑结构、建筑材料、建筑施工等基本理论和技术，以及相关的经济法规和标准规范。
安装专业：
主要涉及建筑设备工程，包括给排水、供暖通风空调、电气照明、消防报警等系统的安装、调试和维护工作，需要熟悉各种设备的性能、规格和安装工艺，以及相关的经济法规和标准规范。
市政专业：
主要涉及城市道路、桥梁、隧道、给排水等市政基础设施的建设和维护工作，需要掌握市政工程的基本理论和技术，以及相关的经济法规和标准规范。
园林专业：
主要涉及园林绿化、景观设计、生态恢复等工程，需要掌握园林工程的基本理论和技术，以及相关的经济法规和标准规范。
装饰专业：
主要涉及建筑内外部的装修装饰工程，包括墙面、地面、天花板、门窗等的装饰设计和施工，需要掌握装饰工程的基本理论和技术，以及相关的经济法规和标准规范。
路桥专业：
主要涉及公路、桥梁等交通基础设施的建设和维护工作，需要掌握路桥工程的基本理论和技术，以及相关的经济法规和标准规范。
水利专业：
主要涉及水利工程的设计、施工和维护工作，包括水库、大坝、灌溉系统等，需要深入了解水文地质条件，掌握各类水利设施的施工技术和成本构成，以及熟悉水利行业的政策法规和行业标准。
此外，从考试和就业的角度来看，一级造价工程师考试分为土木建筑工程、交通运输工程、水利工程和安装工程四个专业类别。每个专业的考试难度和就业前景略有不同，考生可以根据自身的专业背景和兴趣选择合适的专业进行报考。
建议：
如果有建筑或土木工程的背景，建议选择土木建筑工程专业，这个专业相对容易，且含金量较高。
对于从事安装工程、电气、给排水等工作的考生，选择安装工程专业会更合适。
对于从事城市基础设施建设和水利工程的考生，选择市政专业或水利工程专业会有更好的发展。
园林专业适合有园林设计和施工背景的考生。
路桥专业则适合有交通工程背景的考生。