水利一级建造师的用途主要体现在以下几个方面：
政府水利部门：
水利工程专业毕业生可以在各级水利部门从事水利规划、设计、建设、管理等工作，如水库、水电站、堤防、治理河道等。
工程设计与咨询公司：
从事水利工程的设计、咨询、评估等工作，为各类水利项目提供技术支持。
施工单位：
参与水利工程的施工、监理等工作，确保水利工程建设质量与安全。
环保与水处理企业：
从事水处理、环保工程的设计、施工、运营等工作，为环境保护提供技术支持。
担任项目经理：
一级建造师是建筑行业的一种执业资格，是担任项目经理的前提条件。持有该证书的人员可以在建筑、市政、公路等多个领域担任项目管理、技术指导、工程监理等职位，负责工程项目的规划、设计、施工等环节。
升职加薪：
一级建造师证书可以带来升职加薪的机会。许多建筑企业和房地产企业在招聘时，会优先考虑持有该证书的人才，并且持有证书的人员薪资通常比没有证书的人员高很多。
提高个人核心竞争力：
一级建造师证书是建设工程行业中的高技能人员证明，持有该证书可以显著提高个人的专业水平和市场竞争力，增加额外收入。
拓宽就业方向：
除了上述领域，一级建造师还可以在机电工程、市政工程等相关领域发挥专业技能。
综上所述，水利一级建造师的用途非常广泛，不仅可以应用于水利工程建设与管理，还可以在建筑、市政、公路等多个领域担任重要职位，并且对于个人的职业发展和薪资提升都有重要作用。