恩施水利监理工程师的工资水平受多种因素影响，包括工作经验、技能水平、所在地区和企业规模等。根据最新的可靠数据，恩施水利监理工程师的薪资范围大致如下：
初级水利监理工程师：
月薪一般在6000-8000元左右。
中级水利监理工程师：
月薪在8000-12000元之间。
高级水利监理工程师：
月薪在12000-15000元之间。
有10年以上工作经验的监理工程师：
月薪甚至可以达到1.3万元以上。
此外，如果是在经济发达的一线城市或担任管理岗位，薪资水平可能会更高。例如，一些总监级别的监理工程师年收入可以在80000-90000元之间，甚至更高。
综上所述，恩施水利监理工程师的薪资水平较为稳定，但具体数额还需根据个人的工作经验、技能水平、所在地区的经济水平以及所在单位的性质和规模来确定。建议在选择工作时，综合考虑这些因素，以便找到最适合自己的职位和薪资水平。