水利造价工程师的职责主要包括以下几个方面：
参与项目前期投标工作
编制招标文件
技术经济分析
造价预算
编制工程造价控制计划
确定工程造价目标
协助设计部门参与方案设计
评估方案的经济可行性
编制施工预算
明确工程的费用、进度和材料计划
成本分析和控制
确保项目成本控制在可控范围内
提出改进建议
根据项目经验总结，提高造价管理水平
编制投资估算报告
提供决策依据
现场勘测和质量检查
确保施工过程符合预算和设计要求
编制竣工决算
结算项目相关费用
沟通协调
与相关部门进行沟通协调，解决项目施工过程中的造价问题
审查和处理工程变更、索赔
确保项目的经济效益
参与招标评标工作
提供造价方面的技术支持和建议
编审概算、预算、结算工程
对项目进行全过程造价管理、阶段性造价管理
审核投标文件的技术部分
编制重要项目的技术标难点部分
承担重、大型项目的部分工作
根据项目需要参与
完成上级安排的其他任务
完成上级分配的各项工作
商务谈判、合同签订
涉及造价咨询项目的商务谈判、合同签订
工程量清单编制
编制工程量清单
预算控制价编制
编制预算控制价
项目跟踪审计
跟踪审计工作及审计报告的编制、审核
资料归档汇总
造价咨询服务费收取等工作，资料归档汇总
公关和项目管理
对重要部门和项目业主进行公关，并进行跟踪管理
协调各部门工作
协助经营部、招标部等完成项目执行过程中的配合工作
参与工程技术交底
解释清单并告知施工方、监理方对施工过程的造价控制要求
掌握工程造价信息
掌握和了解最新的工程造价信息
审核经济签证单
审核各种经济签证单
审核进度款
审核乙方及分包方进度款
编制企业定额
编制企业定额
制定工作计划
具体制定土建专业的工作计划，并组织实施
参与合同谈判
参与和专业有关的合同谈判
31. 动态跟踪设计变更：
跟踪设计变更，并审核其对成本造价影响
32. 编制土建限额设计标准：
参加项目动态管理及结算工作
33. 组织编制招标文件：
对投标文件分析评价，编制评标报告
34. 规避商务风险：
通过询标、议标规避商务风险
35. 编制土建专业测算数据：
整理分析土建专业测算数据，完成初步设计的成本概算
36. 建立成本指标库：
各工程本钱数据分析、提取，建立本钱指标库及本钱后评估
37. 核价及材料询价：
工程开发过程中工程核价及材料询价
38. 审核工程设计变更及现场签证：
审核工程设计变更及现场签证的审核和估价
这些职责涵盖了水利造价工程师在项目从前期到后期各个阶段的具体工作内容，包括投标、设计、施工、成本控制、变更