安全工程师 可以当职称。以下是具体的依据和解释：
通过考试获得职称
安全工程师通过相应的职称评审考试，可以获得助理工程师、工程师、高级工程师等职称。
注册安全工程师等同于中级职称
根据《注册安全工程师职业资格制度规定》（应急〔2019〕8号），2019年以前取得的注册安全工程师执业资格证书与按照该规定取得的中级注册安全工程师职业资格证书效用等同，即视其具备工程师职称，并可作为申报高一级职称的条件。
政策明确支持
2024年江苏资讯中提到，注册安全工程师资格证可以作为中级职称使用，且不需要重复参加职称评审。
2023年10月的资料也明确指出，注册安全工程师可以作为中级职称使用，但具体权力下放给单位。
证书效力
注册安全工程师资格证书不仅作为执业资格，还可以作为职称评定的材料，申请中级职称。
综上所述，安全工程师不仅可以评职称，而且根据相关政策和规定，注册安全工程师资格证书可以直接作为中级职称使用。建议您根据所在地区的具体政策，进一步确认和了解详细的职称评定流程和要求。