二级建造师的开工顺序通常遵循以下原则：
先准备，后开工：
在项目正式开始前，需要完成各项准备工作，包括市场调研、可行性分析、设计规划等，以确保项目的顺利进行。
先地下，后地上：
施工时，首先进行地下部分的施工，如桩基础、土方开挖、地下室底板及墙体的施工，然后再进行地上部分的施工。
先主体，后围护：
在主体结构施工完成后，再进行外围护结构的施工，如墙体、柱子的施工。
先结构，后装饰：
主体结构施工完毕后，再进行装饰工程的施工，包括内装修和外装修。
先土建，后设备：
在土建工程完成后，再进行设备的安装和调试。
此外，对于特殊工程或特定情况，施工顺序可能会有所不同。例如，对于抗震要求较高的砌体结构，施工时应先砌墙后浇构造柱和框架梁柱。
综上所述，二级建造师在确定施工顺序时，应综合考虑工程的特点、设计要求、施工条件及安全等因素，确保施工过程的合理性和高效性。