当前市场上，造价员的需求和热门专业主要集中在以下几个方面：
土建专业
土建专业由于应用广泛，从业人数多，是传统的热门专业。尽管竞争激烈，但其就业范围广，发展机会多，且薪资待遇较为可观。
安装工程专业
安装工程涉及的专业面较广，对造价人员的知识面要求较高，因此报考人数相对较少。然而，随着城市建设的日益完善，安装工程造价师的需求也在逐渐增加，市场行情看好。
市政专业
市政工程专业相对较少提及，但随着城市基础设施建设的不断深入，市政工程造价师的需求也在逐步增加。
其他专业结合
造价员与其他专业结合，如造价+信息化、造价+法律、造价+自媒体等，这些跨界领域的发展也为造价员提供了新的职业机会。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。如果希望从事传统的土建或安装工程，那么土建专业可能更为合适；如果希望从事专业性更强的安装工程或市政工程专业，那么选择相应的专业会更加有前景。
提升技能：无论选择哪个专业，都需要不断学习和提升自己的技能，以适应市场的需求。可以通过参加培训课程、考取相关证书等方式来提升自己的专业水平。
关注市场动态：密切关注行业动态和市场需求，了解最新的行业趋势和政策变化，以便及时调整自己的职业规划和发展方向。
综上所述，土建专业和安装工程专业都是目前市场上较为吃香的造价员专业，具体选择哪个专业还需根据个人情况和职业规划来决定。