电气工程师转工艺工程师的可行性及注意事项如下：
工作制度差异
工艺工程师通常实行上六休一、八小时工作制。
电气工程师则可能实行大小周工作制。
薪资待遇
试用期薪资方面，两者相差不大，且转正后都会缴纳五险一金。
行业与公司选择
在小公司或非热门行业，转行的必要性不大，因为岗位需求较少。
在热门行业或大公司，电气工程师积累的经验可能更有价值，转工艺工程师也相对容易。
技能与知识转换
电气工程师转工艺工程师，虽然同属工程领域，但涉及的专业知识和技能有所不同。电气工程师主要关注电气系统的设计、安装和调试，而工艺工程师则更侧重于生产流程的优化、工艺参数的控制和产品质量保证。
因此，从电气工程师转工艺工程师需要具备一定的工艺知识，并可能需要接受相关的培训或自学。
行业认可度
工艺工程师在制造业等领域具有较高的认可度，而电气工程师在电力、能源等行业也有很好的发展前景。
转行后，可能需要一段时间来适应新的工作环境和岗位要求，但只要具备相关技能和经验，通常能够顺利过渡。
建议
评估自身技能：首先，你需要评估自己在电气工程师岗位上的技能和经验，以及是否具备向工艺工程师岗位转型所需的基础知识。
学习相关知识：如果缺乏工艺相关的知识，可以通过自学、参加培训课程或请教行业内的专家来弥补这一不足。
寻找机会：在行业内的公司寻找工艺工程师的职位，或考虑跳槽到制造业等相关领域。
保持积极态度：转行过程中可能会遇到一些挑战，保持积极的心态，不断学习和适应新的工作环境，有助于成功转型。
通过以上步骤和注意事项，你可以更好地评估自己从电气工程师转工艺工程师的可行性，并为成功转型做好充分的准备。