造价工程师在处理工程结算时，需要遵循以下步骤和注意事项：
了解合同条款
造价工程师需要熟悉合同条款，包括结算方式、结算周期、结算标准等，确保结算过程符合合同约定。
核对工程量清单
仔细核对工程量清单，确保计量的准确性和完整性，避免因计量错误导致结算纠纷。
编制结算表
根据合同条款和工程量清单，编制结算表，明确工程项目的费用构成和结算金额。
审核材料和发票
核实材料和发票的真实性和有效性，确保其符合合同要求，防止因材料或发票问题影响结算结果。
与业主协商
在结算过程中，造价工程师需要与业主进行充分协商，解决可能出现的问题和争议，确保双方对结算结果达成一致。
签署结算协议
最后，造价工程师需要与业主签署结算协议，确认结算金额和付款方式，使结算过程具有法律效力。
理解工程变更
准确理解工程变更的含义及范围，包括工程量增减、工程项目取消、工程质量、性质或类型的改变等，并合理计价。
审核流程
遵循工程结算和竣工决算的审核流程，确保每一步的审核都有据可查，公开透明。
变更审批
工程变更和合同价款的审批应严格按照合同条款和相关规定执行，任何变更都需要得到业主和监理工程师的确认，并以书面形式为依据。
使用专业软件
利用造价管理软件和工程预算系统，提高工程结算的准确性和效率。
保持沟通
与项目各方保持良好的沟通，及时解决结算过程中出现的问题，确保结算工作的顺利进行。
遵循法律法规
在处理结算纠纷时，应依照国家有关法律、法规和规章制度，以及合同约定进行协商处理。若协商无果，可通过诉讼或仲裁解决争议。
通过以上步骤和注意事项，造价工程师可以确保工程结算的准确性和公正性，维护各方利益，避免不必要的纠纷。