一级建造师辞职后，可以考虑以下几个方向：
转行做项目管理
一级建造师具备丰富的工程管理经验，可以考虑转向项目管理岗位，将丰富的施工管理经验应用于项目管理中。
担任咨询顾问
-凭借一级建造师的专业知识和经验，可以在工程咨询公司或监理公司担任咨询顾问，为业主提供专业的工程咨询服务。
进入房地产公司
房地产公司需要大量的工程管理人员，一级建造师可以凭借其专业背景进入房地产公司，参与项目开发和管理工作。
开设自己的工程公司
具备一级建造师证书和丰富的工程管理经验，可以考虑开设自己的工程公司，承接各类工程项目。
证书处理
证书不会被收回：
一级建造师资格证书在辞职后不会被收回，但需要办理工作证明的注销手续。
转出手续：
辞职后，需要及时办理证书转出手续，确保在新单位能够顺利注册和使用。
重新就业：
在证书有效期内，一级建造师可以凭借其资质重新就业或进行其他职业规划。
建议
谨慎考虑影响：
辞职后，一级建造师的影响主要在于项目承接和个人信誉，建议谨慎考虑后再做决定。
及时更新注册信息：
辞职后，需要在官方网站上更新个人注册信息，确保证书的有效性和可用性。
保留相关证明：
办理工作证明注销和证书转出手续时，记得保存好转出证明和证书，以备后续需要。
通过以上分析，可以看出一级建造师辞职后仍有多种选择和发展方向，建议根据个人兴趣和专长做出合适的选择，并妥善处理好证书和相关的手续。