消防工程师考试如果选择缺考，会面临以下影响：
考试成绩记为零分：
缺考会导致本次考试成绩为零分，意味着考生无法通过本次考试获得相应的资格证书。
浪费考试机会：
消防考试一般每年只有一次，缺考意味着浪费了一次宝贵的考试机会。而且，考试成绩实行三年滚动制，如果第一年有考试通过的科目，第二年需要把所有科目都考通过才能拿到证书，否则第一年的成绩将失效。
影响个人信用和声誉：
虽然目前没有明确提到缺考会影响个人信用和声誉，但长期来看，多次缺考可能会对个人的职业发展和社会评价产生不利影响。
需要重新报名参加考试：
如果因为某些原因错过了考试，可能需要重新报名参加考试，这会增加时间和精力成本。
影响下次报考资格：
虽然目前没有明确说明缺考会影响下次报考资格，但一些考试机构可能会将缺考记录作为参考因素，影响未来的报考资格。
经济损失：
报名费、教材费、培训费等都需要考生自行承担，缺考意味着这些费用白费。
综上所述，消防工程师考试缺考会对考生产生多方面的影响，包括考试成绩、考试次数、个人信用、声誉、时间和金钱等。因此，建议考生如果没有特殊情况，应按时参加考试，以免造成不必要的损失。