监理工程师的对象主要包括以下几类：
建筑工程项目
监理工程师主要针对建筑工程项目，包括建筑物、道路、桥梁、隧道、水利工程、机电工程等。他们负责监督这些工程按照设计要求、质量标准、施工规范和安全标准进行施工，确保工程质量和工期，避免工程事故和纠纷。
建设单位
监理工程师的服务对象之一是建设单位，他们为建设单位提供管理服务，确保工程项目的顺利进行和高质量完成。
承建单位
监理工程师的另一服务对象是承建单位，即负责具体施工任务的单位。他们需要对施工过程进行监督和管理的工程师，主要职责包括对施工合同及相关文件的审查、对施工图的审查及技术指导、对施工现场的巡查、检查、监理和验收等。
设备
监理工程师还负责监督承包商检验合格后的设备，确保这些设备符合相关标准和要求。
综上所述，监理工程师的对象包括建筑工程项目、建设单位、承建单位和设备，他们在工程建设过程中起着至关重要的作用，确保工程质量和安全，符合法律法规和技术标准。