徐州市消防工程师考试主要考察以下科目：
基础知识：
主要涉及消防工程的基本理论、法规和标准，包括消防工程基础、消防法规、建筑防火、消防设施、消防电气等内容。
专业知识与实务：
主要考察考生在消防工程设计、施工、验收、监理等方面的专业知识和实际操作能力。
综合能力：
主要考察考生的消防工程整体策划、组织协调、项目管理等方面的能力。
消防安全技术实务：
主要考查消防安全技术基础，内容涉及建筑防火、消防给水、防排烟与通风空调等。
消防安全案例分析：
主要考察考生在实际案例中应用消防知识和技能的能力，包括案例分析大题和多选题。
消防技术综合能力：
为客观题型，主要考察考生在消防技术方面的综合能力，包括单项选择题和多项选择题。
建议考生根据最新的考试大纲和教材，系统复习以上科目，确保在考试中取得好成绩。