一级建造师的学历要求为 大专及以上学历，专业要求是工程类或工程经济类专业。具体要求如下：
工程类或工程经济类大专（包括大专）以上学历，从事建设工程项目施工管理工作满6年。
工程类或工程经济类本科学历，从事建设工程项目施工管理工作满4年。
工程类或工程经济类双学士学位或研究生班毕业，从事建设工程项目施工管理工作满2年。
工程类或工程经济类硕士学位，从事建设工程项目施工管理工作满1年。
工程类或工程经济类博士学位，从事建设工程项目施工管理工作满1年。
总结来说，一级建造师的学历要求是大专及以上学历，专业要求是工程类或工程经济类专业，同时还需要满足一定的工作经验和业绩，才能申请一级建造师的资格认证。