造价工程师 确实是一个可以从事的职业，并且具有广阔的发展前景。以下是一些支持这一观点的理由：
市场需求大：
造价工程师在建筑行业中的需求量很大，随着建筑行业的持续发展，对造价工程师的需求也在不断增加。
政策支持：
国家政策规定，招标代理、施工、甲方、乙方都必须要有造价工程师，即使最后的竣工结算也需要造价工程师来完成。
职业前景广阔：
造价工程师可以在建筑公司、工程咨询公司、政府部门等机构从事造价咨询、成本控制等工作。他们还可以参与大型工程项目的投标报价、合同谈判等环节，为项目的成功实施提供支持。随着经验的积累，可以晋升为项目经理、部门主管等高级职位，甚至可以选择自主创业，成立造价咨询公司。
薪资待遇高：
一些资深的造价工程师通过承接大型项目的造价咨询业务或担任重要项目的成本控制负责人，能够获得较高的薪酬回报。根据经验的不同，一级造价工程师的年薪可以在15-30万之间，大城市待遇更高。
行业认可度高：
造价工程师属于准入类职业资格，与律师、会计师、建造师等处于同一层级，这意味着只有持证的人才能从事相关具体工作，这无疑提高了造价工程师职业的含金量。
尽管存在一些对工程造价行业悲观的看法，认为这是一个“日落西山”的行业，但这些观点并不影响造价工程师职业的整体前景。相反，随着绿色建筑、智能建筑等新兴领域的发展，造价工程师还可以拓展新的职业方向。
综上所述，造价工程师是一个非常有前途的职业，需要高度专业性和严谨性。如果你对工程造价感兴趣，并且愿意不断学习和积累经验，那么从事这一职业将会是一个很好的选择。