监理工程师水利专业的满分情况如下：
《建设工程目标控制（水利）》：
满分为160分。其中，单项选择题80道，每题1分，共80分；多项选择题80道，每题2分，共160分。
《建设工程监理案例分析（水利）》：
满分为120分，案例分析题6道，每题20分。
《水利工程管理与实务》：
满分为100分，占考试总分的60%。
《水利工程建设监理概论》：
满分为100分，占考试总分的40%。
《建设工程监理基本理论和相关法规》：
满分为110分。
《建设工程合同管理》：
满分为110分。
《建设工程质量、投资、进度控制》：
满分为110分。
综合以上信息，监理工程师水利专业的总满分涉及多个科目，具体如下：
《建设工程目标控制（水利）》和《建设工程监理案例分析（水利）》的满分均为160分和120分。
其他科目如《水利工程管理与实务》、《水利工程建设监理概论》、《建设工程监理基本理论和相关法规》、《建设工程合同管理》以及《建设工程质量、投资、进度控制》的满分分别为100分、100分、110分、110分和110分。
建议重点复习《建设工程目标控制（水利）》和《建设工程监理案例分析（水利）》两门专业科目，以确保在这两门科目上取得高分。