学习监理工程师土建知识需要从以下几个方面入手：
掌握土建基础知识
学习土建工程的基本原理和施工方法，包括土力学、岩土工程学、地基基础、工程力学等。
熟悉建筑设计、建筑材料及实验、建筑力学、土力学、结构力学等基础理论，了解建筑物为何会塌陷或不均匀沉降，学会判断建筑物的应力结构。
学习实践技能
掌握工程测量、图纸阅读、相关的土建图纸制作、软件应用（如AutoCAD, Revit等）和建筑施工流程。
通过项目实习、校内竞赛等方式积累实践经验，锻炼独立思考问题、解决问题的能力。
了解安全和质量监督
监督工程项目的进度和质量，确保施工过程中遵守所有规定，了解每个施工阶段可能存在的风险。
学习相关的安全和质量监督知识，确保监理工作的合规性。
学习监理规范和标准
了解国家及行业的相关法律法规、监理规范和标准，如《建设工程监理规范》、《建设工程质量控制》、《建设工程投资控制》、《建设工程进度控制》等。
学习监理实务
掌握监理工作的具体操作方法，提高实际工作能力，如通过阅读《建设工程监理实务》、《建设工程监理案例分析》等教材。
参考权威教材和课程
参考权威出版社的教材和课程，如精讲班、习题班、真题分析等，系统学习并掌握考试所必须的内容。
坚持实践锤炼
多参加实际的工程建设项目，积累实践经验，总结经验，找到合适的解决问题的方法和技巧。
交流与学习
无论是校期间还是在工作中，都要保持交流，通过交流得到更多的经验，梳理思路，提高思考和解决问题的能力。
通过以上步骤，可以系统地学习监理工程师土建知识，并为实际工作打下坚实的基础。