一级建造师的组织模式主要涉及到考试和注册的组织方式，而不是项目管理的组织结构。根据提供的信息，一级建造师的执业资格实行全国统一大纲、统一命题、统一组织的考试制度，由人事部、建设部共同组织实施。这种考试制度体现了组织模式中的统一性和标准化，确保了一级建造师资格的全国通用性和权威性。
在项目管理中，常用的组织结构模式包括直线制、职能制和直线职能制。这些模式在建筑施工企业中的应用可以根据企业的规模、项目特点和管理需求进行选择。例如，直线制结构简单、权力集中，适用于小型项目或需要快速决策的情况；职能制结构有利于专业管理，但可能导致部门间协调困难；直线职能制结合了直线制和职能制的优点，既保持了命令的统一性，又发挥了专业管理的作用，适用于中大型项目。
总结来说，一级建造师的组织模式在考试和注册方面是统一和标准的，而在项目管理方面，可以根据具体情况选择合适的组织结构模式以提高管理效率和项目成功率。