选择造价工程师岗位专业时，可以考虑以下几个方面：
个人专业背景和兴趣爱好
如果考生本身具有土木工程、建筑工程等相关专业背景，选择土木建筑工程专业可能会更有优势，因为这些专业背景有助于理解相关的专业知识，学习起来相对容易。
对于机械、电气等专业的考生，安装工程专业可能更适合。
交通运输、水利等相关专业的考生，可以根据自己的专业方向选择相应的专业类别。
市场需求和就业前景
不同专业的造价工程师在市场上的需求情况有所不同。一般来说，土建和安装专业的市场需求较大，而交通和水利专业的市场需求相对较小。
从就业前景来看，土建专业是造价工程师中比较热门的方向之一，就业范围广，发展机会多，但竞争力也较大。安装专业虽然就业范围不如土建广泛，但竞争力较小，就业较为容易。
水利工程专业目前受到政策的支持，市场需求较大，但未来的发展还需看国家政策走向。
考试难度
一级造价工程师的考试难度相对较大，对专业知识和实践经验的要求更高。二级造价工程师则相对较为基础，适合一些刚进入造价行业或者知识储备相对较弱的考生。
从考试科目来看，《建设工程技术与计量》分为土建与安装两个子专业，报考人员可以根据工作实际选报其一。安装工程专业相对容易考些，而土建工程量计算更加复杂。
单位性质和职业规划
如果考生打算在咨询单位工作，可能会选择较为全面的专业，如土建、安装、水利等，以便能够承担更多类型的项目。
对于施工单位，一般会根据单位的专业方向来选择相应的造价工程师专业，例如水利单位和交通单位分别对应水利和交通专业。
个人擅长领域
造价工程师需要具备一定的技术和计算能力，在选择专业时，考生应该根据自己的兴趣和特长来选择相应的方向，并在学习过程中不断提升自己的技能和经验。
建议：
如果有明确的职业发展目标，例如从事建筑项目的管理和控制工作，那么选择土建专业可能更为合适。
如果对电力工程感兴趣，水利工程专业可能是一个好的选择。
考虑到市场需求和就业前景，土建和安装专业目前较为热门，但具体选择还需结合个人实际情况。
如果打算在咨询单位工作，可以考虑选择较为全面的专业，如土建、安装、水利等。
无论选择哪个专业，都需要认真备考，提升自己的专业知识和技能。