消防工程师是指 掌握火灾基本理论，具备火灾监控系统和常用灭火系统的设计、施工、运行、调试维护技能的高级技术应用性专门人才。他们主要从事以下工作：
消防设施检测与维护：
负责消防设施的定期检查、测试和维护，确保其正常运行。
消防安全技术咨询：
提供专业的消防安全技术咨询服务，帮助客户了解和遵守相关的消防安全法规和标准。
消防安全技术监测与检查：
对消防设施进行实时监测，确保其符合相关标准和要求。
火灾事故技术分析：
对火灾事故进行详细分析，为事故调查提供技术支持。
消防教学工作：
在高等院校从事消防教学工作，培养更多的消防专业人才。
此外，消防工程师还负责以下职责：
对项目消防设施的设计评估、投入使用和安全运营进行监督和管理，确保符合相关法律法规和技术标准。
制定灭火预案和应急响应措施，进行火灾风险评估，并提出改进措施。
定期进行消防演练，普及消防安全知识，提高员工的消防安全意识。
消防工程师分为一级消防工程师和二级消防工程师，其中一级消防工程师的执业范围更广，证书全国通用，而二级消防工程师证书只能在所在省内有效。
取得注册消防工程师证书的专业技术人员还可以在高校和培训机构担任消防专业教师，并且可以评工程师职称。
综上所述，消防工程师是一项高度专业化和技术含量较高的工作，需要具备扎实的消防专业知识和技能，以及良好的沟通能力和应变能力。