水利安全工程师的工作职责主要包括以下几个方面：
安全评估与风险评估
对水利工程进行安全评估，分析工程的安全隐患和风险，提出相应的安全措施和应急预案。
施工管理
监督水利工程施工过程，确保施工安全和质量符合相关标准和规定。
参与水利工程安全事故的调查和处理，提出改进措施和建议。
运行管理
负责水利工程的运行管理，保障工程的安全运行。
应急管理
负责水利工程的应急管理工作，及时处理突发事件，防止事故发生。
安全管理与制度制定
制定水利设施的安全管理制度和应急预案，确保水利设施的正常运行和安全。
组织实施水利工程安全评估、监测和预警。
监督检查
对水利工程的安全生产、环境保护、水土保护和文明施工进行监督检查，贯彻落实安全生产责任制、安全操作规程、安全技术措施，预防事故发生。
事故处理与调查
参与安全事故、环保试件的调查、分析、处理等工作，提出改进建议，防止类似事故再次发生。
培训与教育
组织和开展安全培训，向施工人员传授安全知识和技能，提高他们的安全意识和应急处理能力。
沟通协调
与项目各方保持良好的沟通和协调，包括项目管理人员、施工队伍、监理单位等，共同关注和解决安全问题。
资料整理与报告
负责本业务范围内资料的整理、文件的接受、传达和落实等工作，及时上报有关资料和报表。
这些职责旨在确保水利工程从设计、施工到运行各个阶段的安全性，预防和处理各种安全事故，保障人员和设施的安全。