造价员的最佳专业选择通常包括以下几个方面：
土木工程专业
土木工程涵盖了工程结构设计、施工技术、建筑材料等方面的知识，这些知识对于理解工程项目成本构成和造价控制至关重要。
建筑经济管理专业
该专业涉及建筑经济分析、建筑工程项目管理、工程造价等方面的知识和技能，非常适合造价员的工作需求。
工程管理专业
工程管理专业培养综合管理和项目管理能力，对于造价工程师在项目中的造价控制和管理非常有帮助。
工程造价专业
这是直接针对造价工作的专业，涵盖了工程造价的计算、估算、预算和控制等方面的知识和技能。
建筑工程专业
该专业侧重于建筑设计和施工管理，与造价密切相关，适合对建筑设计和管理感兴趣的造价员。
交通运输工程专业
专注于公路、铁路、机场、港口等交通基础设施的成本管理，适合有志于从事交通工程项目的造价员。
水利工程
涉及水库、水电站、堤防、灌溉系统等水利设施的成本管理，适合有志于从事水利工程项目的造价员。
安装工程专业
涵盖电气、给排水、暖通空调、消防等各类建筑设备的安装成本管理，适合从事安装工程项目的造价员。
计算机科学专业
随着信息技术的发展，造价工程师需要具备一定的计算机技能来处理大量的数据和信息，这个专业可以培养相关能力。
材料科学与工程专业
涉及各种材料的性能、加工和应用等方面的知识，对于造价工程师了解不同材料的特性和成本具有重要意义。
环境工程专业
关注环境保护和污染治理等问题，虽然与造价直接相关性不大，但对于全面了解工程项目成本和环境效益有一定帮助。
建议
选择专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划。如果希望从事与建筑设计和施工管理相关的造价工作，建筑工程专业和建筑经济管理专业是不错的选择。
如果对交通基础设施、水利工程或安装工程有浓厚兴趣，那么交通运输工程、水利工程或安装工程专业会更加适合。
随着信息技术的发展，具备计算机技能也非常重要，因此计算机科学专业也是一个值得考虑的方向。
综合考虑市场需求和就业前景，土木建筑工程专业和安装工程专业目前市场需求较大，就业前景较好。