学习水电造价员的方法有多种，以下是一些建议：
建筑工地实践
可以直接到建筑工地去实践，通过实际操作来学习水电安装的流程和技巧。
参加专业培训课程
可以选择参加一些知名的造价培训机构，如华建教育、深圳奇点造价学院、青科益和职业技能培训学校、中国建设教育协会、鲁班学院等，这些机构提供包括实操串讲班、全国造价员取证班等课程类型。
利用在线教育资源
可以在Coursera、Udemy、edX等平台上找到相关的在线课程进行学习。此外，还可以利用互联网技术，找到如中价协、广联达、优路教育等提供的线上课程。
参考书籍
推荐参考以下书籍：《建筑水电安装预算》、《水电预算及成本控制》、《建筑水电工程预算与造价》等，这些书籍可以帮助你系统地学习水电预算知识。
高校教育
可以选择工程造价专业，通常设置在建筑工程学院或土木工程学院下。一些院校提供研究生阶段的教育，如工程管理硕士（MEM），涵盖造价工程师所需的知识和技能。部分高校与企业合作，开展订单式培养，使学生能接触到实际工程案例。
职业培训学校
可以咨询当地的职业培训机构或专业培训机构，了解是否有水电安装预算的课程。例如，重庆建达职业培训学校、南京万厦建设职业培训中心等。
行业协会
中国造价工程师协会或相关行业协会会定期举办培训班和研讨会，可以关注这些活动，通过参加这些活动来学习最新的行业知识和技能。
建议
选择合适的课程：根据你的学习需求和基础，选择适合你的课程类型和培训机构。
注重实操：水电造价是一门实践性很强的技能，因此在选择课程时，务必注重实操环节，通过实际操作来提高自己的技能水平。
持续学习：造价行业不断更新，需要持续学习和跟进最新的行业标准和规范。