二级建造师的建筑品种包括以下几种：
建筑工程：
涉及房屋建筑、装饰装修、建筑设计等方面的工程管理与实务。这个专业适合零基础的考生，可从事行业包括房地产开发、工程技术公司的施工管理岗位、建设施工单位的技术岗位、国内大中型企业的基建岗位等。
市政工程：
涵盖市政工程建设一线的施工与管理等岗位。市政工程专业的需求较多，行情比建筑要好，基本在城市内的项目都属于市政工程管辖，包括下水道、供水管道、电力管道、城市道路施工等。
机电工程：
涉及电力、机械、电子、自动化等领域的工程项目。机电工程专业的建造师需要掌握电气、机械、自动化等相关工程技术，负责机电设备的安装、调试和维护工作。这个专业技术含量高，待遇较好，从业人员较多。
水利工程：
包括水利设施、水电工程、河道整治等领域的工程管理与实务。这个专业适合有一定工程基础的考生。
公路工程：
涵盖公路、桥梁、隧道、交通设施等公路工程的建设与管理。这个专业适合有一定工程基础的考生。
矿业工程：
涉及煤矿、金属非金属矿山、地质勘探等矿业领域的工程管理与实务。这个专业适合有一定工程基础的考生。
综上所述，二级建造师的建筑品种包括建筑工程、市政工程、机电工程、水利工程、公路工程和矿业工程。考生在选择专业时，可以根据自己的基础、考证目的等情况来选择合适的专业。