安全工程师在多个行业中都有较好的就业前景，具体哪个行业更好，需要根据个人兴趣、专业背景、市场需求及行业发展趋势等多方面因素综合考虑。以下是一些安全工程师较好的就业行业：
石油化工行业：
石油化工行业是危险化学品生产企业，安全工程师在该行业中的需求量相当大，是安全工程师就业的主要领域之一。
建筑行业：
建筑行业是人员密集型行业，安全工程师在其中发挥着重要的作用，负责施工过程中的安全管理和人员培训等工作。
交通运输行业：
交通运输行业是一个安全风险较高的行业，安全工程师在其中负责交通运输设备的管理和安全技术工作，保障交通运输的安全。
制造业行业：
制造业行业是一个生产过程中安全风险较高的行业，安全工程师在其中负责生产过程中的安全管理和技术支持工作，确保生产过程的安全和稳定。
互联网安全工程师：
随着互联网的普及和发展，网络安全问题越来越受到关注，互联网安全工程师的需求也越来越大。
金融安全工程师：
金融行业是安全需求最高的行业之一，金融安全工程师的职业前景非常广阔。
煤矿安全工程师：
由于煤炭是我国最主要的能源，其生产安全一直受到国家高度关注，因此煤矿安全工程师需求量大，市场前景广阔。
金属冶炼行业：
随着中国制造业的快速发展，金属冶炼行业的市场前景也越来越好，安全工程师在其中负责生产过程中的安全管理和技术支持工作。
化工安全工程师：
化工行业对技术要求高，危险化学品的生产、存储等环节对安全工程师的需求紧缺。
金属非金属矿山安全工程师：
金属非金属矿山行业是我国经济发展的重要支柱产业之一，对矿山安全工程师的需求稳定。
医疗卫生行业：
医疗行业需要保护患者的隐私和医疗信息的安全，安全工程师可以帮助医疗机构建立安全管理体系。
电力行业：
电力行业需要保护电力设施、电气安全，安全工程师可以负责电力事故预防等工作。
政府部门：
如应急管理部门、安全生产监督管理部门等，注册安全工程师可以在这些部门工作，参与制定政策、监督执法等工作。
科研和教育机构：
注册安全工程师还可以在科研和教育机构工作，从事安全工程领域的科研工作或在高校、职业院校等担任教师，培养更多安全专业人才。
综上所述，安全工程师在多个行业中都有较好的就业前景，具体哪个行业更好，需要根据个人的兴趣、专业背景、市场需求及行业发展趋势等多方面因素综合考虑。建议选择自己感兴趣且市场需求较大的行业，同时关注行业发展趋势，以便更好地把握就业机会。