监理工程师在进行目标控制时，应当注意以下几点：
统筹兼顾需求与目标：
在需求与目标之间、三大目标（时间、费用、质量）之间反复协调，力求做到需求与目标的统一和三大目标的统一。
整体控制：
将信息工程项目的时间目标、费用目标和质量目标当作一个整体来控制，因为它们之间是相互联系、互相制约的，都是整个工程建设项目目标系统中的一个子系统。
防止目标偏离：
监理工程师在实施目标控制时，应采取各种防止目标偏离的措施，包括主动控制和被动控制，确保工程按时完成并在质量和安全方面达到预期标准。
制定详细计划：
监理工程师需要根据工程的要求和时间表制定一个详细的计划，包括每个阶段的时间和资源分配，以便有效控制进度。
明确目标的对立与统一：
投资、进度和质量的三大目标之间既存在矛盾，又存在统一，监理工程师在制定目标规划和控制过程中应当牢牢把握这一点。
综上所述，监理工程师在进行目标控制时，应当全面考虑项目的需求与目标，采取主动和被动控制措施，制定详细计划，并确保三大目标之间的协调与统一，以实现工程的整体目标。