监理工程师的质量检测频率通常由以下几个因素决定：
工程类型：
不同类型的工程其检测频率不同。例如，房屋建筑工程的检测频率通常要高于一般土建工程。
施工阶段：
施工的不同阶段，检测频率也会有所变化。如基础施工阶段、主体结构施工阶段、装饰装修阶段等，各自的质量检测重点和频率均有所不同。
材料和工艺：
对于关键材料和特殊工艺，需要增加检测频率，以确保其质量。
主要建筑材料：
如水泥、钢材等，每批材料至少检测一次。
关键工序和关键部位：
如混凝土浇筑、防水层施工等，应实行全过程旁站监理，确保质量。
主体结构工程：
如混凝土框架、钢结构等，按照施工进度，每层或每个施工段至少检测一次。
装饰装修工程：
如墙面、地面、天花等，可根据施工面积和施工进度，每100-200平方米至少检测一次。
设备安装工程：
如机械设备、电气设备等，应按照设备类型和安装工艺，每台设备或每个系统至少检测一次。
定期检查：
监理工程师还需定期对施工现场进行全面检查，以确保施工质量。
此外，根据相关规范，监理抽检检查频率通常按施工单位自检抽检频率的10~20%进行。
综上所述，监理工程师的质量检测频率应根据具体工程类型、施工阶段、材料和工艺等因素综合确定，并遵循相关规范和标准的要求。在实际操作中，监理工程师应根据实际情况灵活调整检测频率，确保工程质量和安全。