山东济宁安全工程师的待遇情况如下：
聘用补贴
济宁市安全工程师聘用单位每年可享受安全工程师聘用补贴，补贴标准为每人每年5000元。
职业资格考试奖励
安全工程师参加国家、省、市级安全工程师职业资格考试及通过考试者，给予一次性奖励。具体标准为：国家级考试通过者给予2000元奖励，省级考试通过者给予1000元奖励，市级考试通过者给予500元奖励。
薪资待遇
安全工程师的薪资待遇因工作经验、企业规模等因素而异。一般应届生月薪在5k左右，1-3年工作经验月薪在7k左右，3-5年工作经验月薪在8k左右，5-10年工作经验月薪能拿9k左右，10年以上工作经验者月薪高达10k。
注册安全工程师年薪一般在8--20万左右，不过不同地区注册安全工程师的薪资是不一样的，要以当地经济水平为基础。
其他福利
安全工程师通常包括五险一金、带薪年假、节假日福利、职业培训等。
根据公司业绩和个人表现，可能会有年终奖金、绩效奖金等。
职业发展
安全工程师可以通过不断学习和提升自己的技能，逐步晋升为高级安全工程师、安全主管、安全经理等职位，获得更高的薪资和职业发展机会。
证书补贴
注册安全工程师可以领取技能提升补贴，具体标准为：初级（五级）证书补贴1000元，中级（四级）证书补贴1500元，高级（三级）证书补贴2000元。
综上所述，山东济宁安全工程师的待遇较为优厚，具体薪资水平根据工作经验、企业规模等因素有所差异。建议在选择工作时，可以综合考虑当地的经济水平、企业规模以及个人职业发展规划。