装饰造价员手算装饰工程量的步骤如下：
阅读图纸和说明
仔细阅读建筑图纸、结构图纸和装修说明，理解设计意图和施工要求。
计算工程量
根据图纸和定额，计算各类装修工程量，包括墙面、地面、顶棚、门窗、水电安装等。
具体工程量计算可参考以下方面：
墙面：墙面抹灰、涂料、瓷砖、石材等。
地面：地砖、木地板、地毯等。
顶棚：石膏板、矿棉板、铝扣板等。
门窗：木门、铝合金窗、玻璃幕墙等。
水电安装：电线、水管、开关插座等。
套用定额
根据计算出的工程量，选择相应的定额子目，将工程量乘以定额基价，得出各分项工程的综合单价。
组价
将各分项工程的综合单价进行汇总，加上措施项目费用（如脚手架、模板等），得出工程的总造价。
注意事项
在计算工程量时，要注意图纸中的细节，如门窗洞口面积、墙厚、高度等。
对于复杂的装饰工程，可以先计算出主要的工程量，再逐步细化。
掌握好计算规则，确保计算结果的准确性和合理性。
通过以上步骤，装饰造价员可以较为准确地手算出装饰工程的造价，为项目预算和成本控制提供依据。