消防工程师这一职业虽然具有稳定收入、高社会地位和较大的就业缺口等优点，但同时也存在一些不容忽视的缺点：
工作压力较大
消防工程师承担着保障人民生命财产安全的重任，在紧急情况下需要迅速做出决策并承担责任，工作压力较大。
学习成本高
成为一名合格的消防工程师需要具备丰富的专业知识和技能，学习成本较高，需要投入大量时间和精力进行备考。
考试难度大
消防工程师考试通过率较低，考试内容广泛且有一定深度，需要考生具备较强的学习能力和适应能力。
安全风险高
在进行现场勘查、救援等任务时，消防工程师面临的安全风险相对较高，可能会接触有毒、易燃、易爆等危险物质。
工作时间不稳定
消防工程师往往需要实行轮班制，包括夜班和节假日值班，这可能对家庭生活和个人作息造成影响。
职业发展空间有限
相对于其他工程领域，消防工程师的职业晋升空间可能较为有限，岗位数量相对较少，竞争激烈。
情绪和心理压力
在处理灾害事故时，消防工程师可能会目睹生死离别等惨烈场景，这对情绪和心理素质是很大的考验。
需要不断更新知识和技能
随着科技的发展，消防技术和法规不断更新，消防工程师需要不断学习，以保持专业素养。
综上所述，消防工程师这一职业虽然具有不少优势，但同时也存在较大的工作压力、学习成本、考试难度和职业风险等缺点。考生在考虑是否从事这一职业时，应充分了解这些因素，并做好充分的准备和规划。