如果您想投诉总监理工程师，可以按照以下步骤进行：
收集证据
收集与总监理工程师有关的证据，包括通信记录、工作记录、照片、视频等。
确保这些证据是真实的、可靠的，并足以证明总监理工程师的不当行为。
查看合同
仔细阅读合同中关于总监理工程师的职责和权利，确保您的投诉是合理的。
联系建设单位
如果总监理工程师是由建设单位聘请的，可以直接向建设单位反映问题，并要求他们采取措施解决问题。
联系监管部门
如果建设单位未能解决问题，可以向相关监管部门反映问题，例如住房城乡建设部、国家发展改革委员会等。
提交投诉
如果以上方法都无法解决问题，可以向相关部门提交投诉，例如市场监管部门、消费者协会等。
在投诉时，务必提供详细的证据和情况说明，以便相关部门进行调查处理。
选择适当的渠道
可以向工程项目经理或业主单位反映问题，并要求他们介入解决。
向建设单位或监理单位的投诉电话、网站或信箱投诉。
向当地建设主管部门进行投诉。
如果情况严重，可以向当地纪委、监察机关或公安机关举报。
保护自己的安全
在举报总监理工程师时，确保自己的安全，避免直接冲突。
耐心等待并积极配合调查
提交投诉后，耐心等待相关部门的调查处理，并积极配合提供所需的信息和证据。
通过以上步骤，您可以有效地投诉总监理工程师，并希望相关部门能够公正、公平地处理您的投诉。