郴州的消防工程师待遇情况如下：
工资水平
初级消防工程师的月收入约为7000元至9000元（含“五险一金”个人缴纳部分）。
中级消防工程师的工资水平大概在8000-10000元左右，少数人能够做到12000-15000元，而较低的收入水平大约在7000元左右。
高级消防工程师的待遇通常较好，包括稳定的工作、较高的工资、五险一金、各类补贴等福利，具体薪资取决于个人能力、所在地区和公司规模。
福利待遇
购买基本养老、基本医疗、工伤、失业、生育等相关社会保险和住房公积金，社会保险费和住房公积金的个人缴纳部分，由单位从个人工资中代扣代缴，并购买人身意外伤害保险等。
加入工会组织的可按规定享受工会相关待遇。
由郴州市消防救援支队统一提供制式服装、工作餐，每年免费体检1次，按有关规定享受表彰奖励、休假疗养等优抚优待。
工程师在郴州享有现役军官待遇，包括住房、医疗、福利等方面。家属也可享受军属待遇。
各家公司都会提供五险一金、工作餐、年度旅游、年度体检、周末双休及法定节假日和证书补贴等各种福利待遇。
职业发展
在公安消防总队工作的应届毕业生，经过一年的培训并通过考核后，本科毕业生可被任命为副连职警官或助理工程师，授予武警中尉警衔；研究生可获得更高的职位和警衔。
总体来说，郴州的消防工程师待遇较为优厚，除了较高的工资收入外，还享有全面的福利保障，包括社会保险、住房公积金、各类补贴和优抚优待等。对于有经验的消防工程师，待遇还会有进一步提升的空间。建议有意向从事消防工程师职业的人员，可以综合考虑以上信息，选择合适的岗位和公司。