一级建造师考试的目标主要是 选拔具备理论水平、实践经验和组织管理能力的人才。具体到各个科目，其目标如下：
《建筑工程管理与实务》
建筑结构与构造：包括建筑结构工程的可靠性、建筑结构平衡的技术、建筑结构构造要求。
建筑工程材料：包括常用建筑结构材料的技术性能与应用、建筑装饰装修材料的特性与应用、建筑功能材料的特性与应用。
建筑工程施工技术：包括施工测量技术、建筑工程土方工程施工技术、建筑工程地基处理与基础工程施工技术、建筑工程主体结构施工技术、建筑工程防水工程施工技术、建筑装饰装修工程施工技术。
建筑工程项目施工管理：包括项目施工进度计划的编制、施工进度的控制；项目质量计划管理、材料质量控制；项目施工质量管理和验收，质量问题的处理；工程安全生产管理、检查和隐患防范，常见安全事故类型及其原因；职业健康与环境保护控制。
《建设工程经济》
工程经济：包括资金时间价值的计算及应用、技术方案的经济效果评价和不确定性分析、技术方案现金流量表的编制、设备更新分析、设备租赁与购买方案的比选分析、价值工程在工程建设中的应用、新技术、新工艺和新材料应用方案的技术经济分析。
工程财务：包括财务会计基础、成本与费用、收入、利润和所得税费用、企业财务报表、财务分析、筹资管理、流动资产财务管理。
建设工程估价：包括建设工程项目投资、建筑安装工程费用项目的组成与计算、建设工程定额、建设工程项目设计概算、建设工程项目施工图预算、工程量清单编制、工程量清单计价、计量与支付、国际工程投标报价。
《建设法规及相关知识》
建设工程法规及相关知识：包括建设工程法律体系、建设工程法人、代理、物权、债权、知识产权、担保、保险、法律责任制度。
施工许可法律制度：包括建设工程施工许可制度、施工企业从业资格制度、建造师注册执业制度。
建设工程发承包法律制度：包括建设工程招投标制度、建设工程承包制度、建筑市场信用体系建设。
建设工程合同和劳动合同法律制度：包括建设工程合同制度、劳动合同及劳动关系制度、相关合同制度。
建设工程施工环境保护、节约能源和文物保护法律制度。
《建设工程项目管理》
建设工程项目的组织与管理：包括建设工程管理的内涵和任务，建设工程项目管理的目标和任务，建设工程项目的组织，建设工程工程项目策划，建设工程项目采购管理，建设工程项目施工管理，建设工程项目收尾管理。
建设工程项目进度目标：包括建设工程项目进度控制与进度计划系统，建设工程项目总进度目标的论证，建设工程项目进度计划的编制和调整方法，建设工程项目进度控制的措施。
总的来说，一级建造师考试旨在全面评估考生在建筑工程管理领域的理论知识和实践能力，以确保其具备从事建设工程项目总承包和施工管理关键岗位所需的专业素质。