安全工程师的最小年龄要求如下：
最低年龄为18岁，这是根据《中华人民共和国安全生产法》和《安全生产许可证实施细则》规定的。
没有年龄上限，但考虑到员工的身体素质和安全性，一般要求不超过70岁。
因此，从法律层面来看，安全工程师的最低年龄为18岁，实际上在报考时通常需要满足一定的从业年限要求，具体要求如下：
具有安全工程及相关专业大学专科学历的考生，报考年龄要求满足5年以上从事安全生产业务的经验；或者具有其他专业大学专科学历的考生，报考年龄要求满足6年以上从事安全生产业务的经验。
具有安全工程及相关专业大学本科学历的考生，报考年龄要求满足3年以上从事安全生产业务的经验；或者具有其他专业大学本科学历的考生，报考年龄要求满足4年以上从事安全生产业务的经验。
具有安全工程及相关专业第二学士学位的考生，报考年龄要求满足2年以上从事安全生产业务的经验；或者具有其他专业第二学士学位的考生，报考年龄要求满足3年以上从事安全生产业务的经验。
具有安全工程及相关专业硕士学位的考生，报考年龄要求满足1年以上从事安全生产业务的经验；或者具有其他专业硕士学位的考生，报考年龄要求满足2年以上从事安全生产业务的经验。
具有博士学位的考生，报考年龄要求满足1年以上从事安全生产业务的经验。
综上所述，安全工程师的报考和执业年龄要求主要依据个人的学历和从业经验，而最低年龄为18岁，没有上限，但一般不超过70岁。